Pentru prima dată gătesc cu varză din propria grădina, plantată și îngrijită de mine. De asemenea, carnea și legumele sunt din ograda proprie, crescute natural. Iubesc mâncarea românească și o gătesc și o promovez cu fiecare ocazie. 🙂
Lună: iulie 2020
Ciorba de legume cu zdrențe
Foccacia, metoda prin împăturire
Minunata foccacia! Foccacia, această minunăție de pâinică este un produs de panificație specific bucătăriei italiene și are specific conținutul de ulei de măsline și de ierburi aromatice. Aceasta se consumată drept aperitiv dar nu numai. Partea frumoasă a acestei pâini este ornatul în funcție de imaginația și priceperea fiecărei persoane. Am văzut zeci de feluri… Citește în continuare Foccacia, metoda prin împăturire
Ciorbă de porc cu legume, acrită cu zeamă de corcoduşe
Azi vă propun o ciorbă de porc cu legume și acrită cu zeamă de corcodușe. Merge perfect cu smântână, ceapă roșie spartă cu pumnul și mult leuștean. Nu știu cum sunteți voi, dar eu după ce mă ridic de la masă după ce mănânc o astfel de porție de ciorbă, zâmbesc atât eu cât și stomacul meu.
Vine vara, bine-mi pare, bate vântu’n buzunare
Sursa: Pixabay Ehhh, eu una aștept vara tot anul. Ce poate să fie mai plăcut decât să nu stai înfofolit, să te încalți cu papuci, să pleci în vacanța pentru care strângi bani tot anul, să te bronzezi... Parcă instantaneu mi se pune un zâmbet pe față și îmi vine să mă întind așa ca… Citește în continuare Vine vara, bine-mi pare, bate vântu’n buzunare
Vinete la cuptor în stil grecesc
Este un preparat foarte simplu de realizat, este gata în scurt timp, este de sezon, delicios. În Grecia am dat pe o porție 10 euro, preparată acasă are un preț minuscul, dar un efect maxim, așa ca merită toată ”investiția”. Nu mai stați pe gânduri, dacă aveți vinete disponibile, e musai sa le preparați și în greek style, nu o să vă para rău deloc!