Îmi plac tradițiile, preparatele făcute acasă și nu fug de muncă când vine vorba de o provocare cum este prepararea unui lebăr de casă.
Borş de sfeclă roşie
Cred că în ziua de azi ciorba este subestimată, nu pare o mâncare fancy, instagramabilă.. Nu se laudă nimeni că a mâncat ciorbă... sau mi se pare mie? Eu nu gândesc așa, eu mă mândresc cu ciorbele mele cu fiecare ocazie!
Am un mare vis: să am un restaurant al meu!
Cunoașteți visul meu? Nu știu dacă mă cunoașteți deja și știți deja care sunt pasiunile mele, dar dacă nu, le aflați imediat! Când eram mică mama mă punea să stau lângă ea să mă învețe să fac mâncare. Nu știam cum să fug mai repede deși eram într-un fel cu urechile ciulite. Stăteam prin bucătărie,… Citește în continuare Am un mare vis: să am un restaurant al meu!
Corcodușele – hai să le includem în rețete delicioase
Le vedem dar nu ne atrag atenția, fac parte din peisaj dar cui îi pasă de ele? Cei mai mulți dintre noi ignorăm corcodușele. Ele sunt pe toate drumurile, de cele mai multe ori la discreție, bio, fără viermi și totuși nimeni nu le vrea. Bine… știu, cei care fac țuică cu ele nu le… Citește în continuare Corcodușele – hai să le includem în rețete delicioase
Nu lăsați influența unui workaholic să vă schimbe viața
Dacă şi tu eşti un workaholic poate te va enerva la culme acest articol dar poate va schimba ceva în tine. Ce urmează să vă povestesc este o poveste personală și 100% reală, o experienţă de viaţă trăită, nu citită sau povestită de alţii. Sunt mulți workaholici și dacă îi întâlnim ne schimbă viața mai… Citește în continuare Nu lăsați influența unui workaholic să vă schimbe viața
Olimpiada digitală de Mate Brio Challenge vă așteaptă cu premii!
Au început înscrierile la Ediția a 2 la Brio Challenge- Olimpiada Digitală de MATE! Concursul Brio Challenge este disponibil pentru înscriere pentru părinți și profesori ai copiilor de clasele I-XII, avându-i ca beneficiari pe elevii care doresc să își testeze și compare cunoștințele de Matematică și este disponibil în perioada 15.04.2021 – 29.05.2021.
ABC-ul liberalizării pieței de energie
Mai nou discuțiile despre liberalizarea pieței de energie sunt la ordinea zilei. De ce asta? Pentru că începând cu anul acesta pentru energia electrică și încă din 1 iulie 2020 pentru gazele naturale, prețul nu mai este stabilit de către Autoritatea Națională de Reglementare în domeniul Energiei (ANRE), ci se va forma liber, conform condițiilor din piață, iar noi vom putea alege oferta cea mai potrivită pentru noi și nevoile noastre.
6 zile petrecute într-un spital de stat cu copilul
Acum o săptămână și puțin m-am externat cu copilul din spital. Un abces perianal ne-a făcut să ne internăm pe loc într-un spital de stat din București pentru a-l opera a doua zi pe copil. Este vorba de fiul meu de 7 ani, un năzdrăvan energic și... cu guguloi (o acumulare de puroi) la funduleț,… Citește în continuare 6 zile petrecute într-un spital de stat cu copilul
Tu ce nume ai pune site-ului tău dacă nu ai fi limitat de extensie?
Recent am descoperit că există peste 700 de extensii puse la dispoziție de un anumit site, Hosterion. Ce înseamnă asta? Că te uiți pe acest site și pe extensiile pe care le pun ei la dispoziție și îți poți personaliza și mai mult de atât numele site-ului. Cum vine asta? Îți explic imediat.
Mami, ce se ascunde acolo, departe?!
Gata, mă fac și eu influencer!
Să-ți creezi o comunitate este foarte greu! Trebuie să captezi mereu atenția, să nu plictisești, să nu o dai în bară, să nu dezamăgești. Totul se întâmplă încet iar algoritmii parcă nu-ți sunt niciodată prieteni. Trebuie să fii bun, surprinzător, actual, natural, să nu umpli oamenii de promovări.
Mă înscriu iar în competiţia SuperBlog!
Nu mă las așa ușor, dragă SuperBlog, ține-te bine că mă înscriu iar!
Atunci când un colet îți pică la fix!
Am primit azi un colet care m-a bucurat, chiar aveam chiuvetă plină cu vase. Pregătisem o prăjitură de casă pentru copii și a sunat curierul. La fix, mi-am zis! Prăjitură a ieșit bună iar vasele le-am spălat cu unul dintre detergenții noi de la Fairy România. Fairy are o gama nouă de detergenți de vase,… Citește în continuare Atunci când un colet îți pică la fix!
Da, chiar vreau să mă mut la mare!
Și da, chiar vreau să mă mut la mare, din toate motivele de mai sus și din alte motive care nu mi-au venit încă în minte. Pur și simplu vreau să fiu acolo unde am amintiri minunate, unde știu că zâmbesc mereu, unde sunt aerosoli și briză, unde adun scoici în fiecare an, unde abia aștept să simt nisipul fin pe tălpi și unde copiii sunt cei mai fericiți. 🙂
Ai grijă cine îți transformă visurile în realitate!
M-am săturat de spălat la mână atâtea vase!!
Avantaje și dezavantaje în telemuncă (munca de oriunde)
În ziua de azi, dacă ai un laptop cu conexiune bună la internet și jobul nu necesită prezența ta fizică zilnică, poți lucra de oriunde atâta timp cât livrezi toate solicitările contractuale. Azi poți lucra de acasă, mâine de la mall și poimâine din hotelul de la munte fără să te simți prost. Haideți să vedem împreună avantajele și dezavantajele acestui tip de muncă: telemunca.
Așa-i că m-ar ajuta o bucătărie perfect utilată?!
Ajutor, lăsați-mi calculatorul în pace!
Tu cu ce-l aștepți pe Moşu’: turtă dulce, panettone sau biscuiți? 3 rețete delicioase.
Ne dorim liniște la sfârșit de an și timp de calitate petrecut alături de cei dragi. Sărbătorile la români înseamnă în primul rând mese îmbelșugate, oameni dragi la masă, atmosferă plăcută, un vin bun în pahare și la final, dulciuri de casă gustoase și aromate. Bine, bine... dar cu Moșu' cum rămâne? Tu cu ce-l aștepți pe Moşu': turtă dulce, panettone sau biscuiți?
Școala online în timp de pandemie, cum ne descurcăm?
Idei simple pentru a combate risipa alimentară
Știi pe cineva care are nevoie de un frigider? Este SH dar arată ca nou. Îl dau ieftin, că mă grăbesc!
Iubesc aparatele electrocasnice, îmi place să fie moderne și să-mi ofere cât mai multe satisfacții. Dacă ar putea să facă totul în locul meu, aș fi fericită. Încă nu am ajuns în aceste vremuri, mai avem de așteptat. Am spus puțin mai sus ca iubesc aparatele electrocasnice, însă nu neapărat pe ale mele.
Plăcintă cu carne și ciuperci
Iubesc să gătesc, dar asta probabil că știți deja. Îmi plac provocările culinare și îmi place să îmi pun amprenta pe tot ce pregătesc bun. Orice prepar trebuie să aibă ceva ”al meu” în el, care vine din mine pe lângă rețeta clasică. Sunt o mâncăcioasă, o pofticioasă și o perfecționistă deși merg pe principiul că imperfect este noul perfect.
Niște magicieni ai plantelor medicinale au făcut o poțiune perfectă pentru durerile în gât
De câteva zile ai mei iau tratament cu Plantusin pentru gât, este vorba de comprimatele de supt. Sunt încântați de ele, deși poate copiii în general nu sunt prieteni cu produsele farmaceutice. Le-am explicat că niște magicieni ai plantelor medicinale au făcut o poțiune perfectă pentru durerile în gât.
Degeaba mănânci bio, respiri aer curat și alergi în câmp, dacă bei o apă total nepotrivită, strici tot!
Ce gătim bun în weekend? Ai de la noi 3 super idei.
n weekend suntem în general cu toții acasă, mai ales de când fugim de cumplitul COVID-19. Atâta timp cât suntem bine sănătoși, este minunat că petrecem timp de calitate în familie, alături de cei dragi. Gătim împreună și mâncăm împreună, ceea ce este minunat! Deci ce gătim bun în weekend? Dacă nu ai deja planul culinar pregătit, îți dăm noi o mână de ajutor cu 3 super idei.
Puțin cu puțin se face mult. Împreună putem reuși!
Tu crezi în dragoste la prima degustare?
Două super idei de prăjituri delicioase
Știrile ne îngrozesc și parcă nu mai avem încredere în nimeni. În astfel de perioade, decât să stăm într-o stare dramatică în pat, înveliți în pătură și cu telecomanda televizorului în mână mutând de la o știre la alta, putem să ne distragem atenția de la problemele omenirii într-un mod constructiv. Ca de exemplu gătind.
Scrisoare către un viitor blogger
Ai multe de spus, ești un lider de opinie, lumea te vrea în general în jurul ei pentru că ai sfaturi minunate și ești un model bun? Sau poate din contră, ești introvertit/ă și cel mai bine te simți singur/ă dar ai idei geniale pe care vrei să le împărtășești cu restul lumii? Atunci dacă nu ai deja, este cazul să îți faci un blog!
Cine a mai auzit de Black Friday la farmacie?
Gata! M-am hotărât, ne mutăm la casă! De unde începem?
”- Alo, Nea' Gigel, când ajungi cu materialele mele? Daa bre Gigele, aici în satul ăla din Videle, ai uitat deja cum îi zice? Muncitorii mei te așteaptă cu materialele, s-au oprit din treabă și eu îi plătesc cu ziua. Aaaa, matale nu ai GPS și nu știi cum să ajungi? Suna-mă când ajungi la Ghimpați și te îndrum eu prin telefon. Hai, grăbește-te, că te cinstesc când ajungi!”
Mie îmi place să visez la mine în bucătărie!
Auzi, Iubi, noi avem nevoie de revizie la mașina mea?
Ce mâncăm la iarnă? Idei simple de provizii și conserve.
Prăjitură cu mere și sos de ciocolată
Clătite cu cacao și umplutură de frișcă cu pere
Mingiuţe vesele cu biscuiți și mix semințe
Dulceaţă de ardei iuţi
Pastă de ardei capia
Bruschete tricolor
Crepes Suzette
Brioşe aperitiv cu roşii deshidratate
Chec cu piersici și afine
Câteva piersici uitate în pom le-am valorificat într-un chec delicios, de vară. Afinele nu s-au lăsat mai prejos, erau în caserolă în frigider și au vrut și ele să fie vedete în acest preparat. Așa am preparat azi Chec cu piersici și afine!
Cobbler cu piersici
Suc de roșii fără conservant
Zacuscă tradițională, la tuci
Supă cremă de roșii cu paste alfabet
Bomboane Raffaello făcute în casă
Galetta cu prune, nectarine și nuci
Batoane Bounty preparate acasă
Nu știu care este desertul vostru preferat când vine vorba de ciocolata din comerț, dar al meu este clar batonul Bounty. Iubesc combinația de ciocolată cu cocos, iar dacă este ciocolată neagră, cu atât mai mult! Și încă un lucru care îmi place este să imit diverse produse din comerț și să le prepar în casă. Așa știu ce mănânc și uneori rezultatele sunt surprinzător de bune. Ce ziceți și voi de aceasta provocare, nu sună bine? 🙂
Varza călită acrită cu borș
Ciorba de legume cu zdrențe
Foccacia, metoda prin împăturire
Minunata foccacia! Foccacia, această minunăție de pâinică este un produs de panificație specific bucătăriei italiene și are specific conținutul de ulei de măsline și de ierburi aromatice. Aceasta se consumată drept aperitiv dar nu numai. Partea frumoasă a acestei pâini este ornatul în funcție de imaginația și priceperea fiecărei persoane. Am văzut zeci de feluri… Citește în continuare Foccacia, metoda prin împăturire
Ciorbă de porc cu legume, acrită cu zeamă de corcoduşe
Azi vă propun o ciorbă de porc cu legume și acrită cu zeamă de corcodușe. Merge perfect cu smântână, ceapă roșie spartă cu pumnul și mult leuștean. Nu știu cum sunteți voi, dar eu după ce mă ridic de la masă după ce mănânc o astfel de porție de ciorbă, zâmbesc atât eu cât și stomacul meu.
Vinete la cuptor în stil grecesc
Este un preparat foarte simplu de realizat, este gata în scurt timp, este de sezon, delicios. În Grecia am dat pe o porție 10 euro, preparată acasă are un preț minuscul, dar un efect maxim, așa ca merită toată ”investiția”. Nu mai stați pe gânduri, dacă aveți vinete disponibile, e musai sa le preparați și în greek style, nu o să vă para rău deloc!
Tort cremă de zahăr ars
Baton cu cereale pentru întreaga familie
Smoothie tropical
Supă de roșii cu mini găluști
Salată de sfeclă roșie
Shakshuka în stilul meu
Am pregătit de câteva ori acest fel de mâncare și abia apoi am aflat că are și o denumire: Shashuka. Are la bază roșii și ouă și lumea variază foarte mult în prepararea lui. Este un preparat consistent și sățios, pentru acele dimineți când simți că vrei să mănânci cu adevărat ceva delicios.
Biscuiţi crocanți de vară
Brownie cu bucăți de ciocolată și înghețată fructată de casă
Mousse MangoLia
Un preparat visat trebuie sa fie un preparat realizat. Cremos, fin și ciocolătos, mousse-ul MangoLia este gata să-ți răsfețe simțurile! 🙂
Chips din dovlecei cu sos de usturoi
A venit în sfârșit sezonul lor! O legumă ieftină care nu are un gust puternic și poate fi folosită în foarte multe rețete. Eu una iubesc dovleceii! Pur și simplu îmi plac prăjiți, la grătar, în ciorbă, în supa cremă, la cuptor, în omletă etc. Povestea chipsurilor din dovlecei începe clasic, cu a fost odată… Citește în continuare Chips din dovlecei cu sos de usturoi
Treabă mare și treabă mică atunci când ești mămică
Sursa: Pixabay O da, am văzut și atins la greu treabă mare și treabă mică pentru că sunt mămică. Ai mei copilași au 10 și respectiv 6 ani, dar asta nu înseamnă ca am uitat cum stă treaba cu ”treburile”. Al meu de 6 ani încă vrea să fie șters la treaba mare deși o… Citește în continuare Treabă mare și treabă mică atunci când ești mămică
Cloud egg sau norișor pufos din ou
Sigur ai mâncat ou fiert, ou poșat, ou ochi, ou omletă... dar cloud egg ai mâncat?
Duo mousse la pahar: ciocolată și zmeură
Sirop de soc foarte concentrat și aromat
Aventuri cu prima noastră pisică!
Negresă cu gem de vişine şi cremă de brânză
Apple bread sau chec cu mere, mai pe românește :-)
Acest tip de prăjitură are forma sa specifică, de pâine. Poate fi servită perfect la un mic dejun dulce, alături de o cană cu lapte sau lângă cafeaua de fiecare zi. Merge oricum mâncată în orice moment al zilei, la noi nu a prins niciodată a doua zi. Este acel tip de desert care se pregătește foarte repede și dispare la fel de repede. 🙂 Magia constă în gustul său minunat.
Socată acidulată şi aromată
Biscuiți crackers de casă
Un CREME BRULEE pentru toată familia (sau doar pentru tine)
PASCĂ FĂRĂ ALUAT ȘI CU BUCĂȚI DE CIOCOLATĂ
Din capitolul amintiri haioase: prima băiță a copiilor mei
Salam de biscuiți cu ciocolată topită și esență de migdale
Ehh, cum să nu salivezi când vezi un salam de biscuiți de casă, pregătit cu grijă și care să arate atât de apetisant? Și care miroase fermecător a migdale? Iubesc esența de migdale, folosită cu moderație, pentru că o cantitate mare poate fi deranjantă și poți avea senzația aceea când treci pe lângă o persoană… Citește în continuare Salam de biscuiți cu ciocolată topită și esență de migdale
#Stămacasă cu 2 copii (și o pisică)
#Stămacasă cu doi copii și o pisică Viaţa ni s-a schimbat prea brusc, trăim niște vremuri incredibile și neanticipate. Știrile ne îngrozesc efectiv și pielea de găină o avem de fiecare dată când ascultăm știrile. Viitorul este după un geam aburit pe care nu reușesc să-l șterg oricât aș încerca. Salut! Suntem familia MICU formată… Citește în continuare #Stămacasă cu 2 copii (și o pisică)
Turtițe fermecate cu cartofi
Simpatice și gustoase! 🙂 Am tot dat zilele acestea pe net cu ochii de tot felul de chifteluțe cu cartofi și tare mi-au făcut poftă. Am plănuit în mintea mea să pregătesc și eu, dar am improvizat în stilul meu caracteristic și așa a luat naștere o nouă rețetă: TURTIȚE FERMECATE CU CARTOFI. De ce… Citește în continuare Turtițe fermecate cu cartofi
PÂINE DE CASĂ SUPER RAPIDĂ PREPARATĂ FĂRĂ DROJDIE
Brownie cu copiii! :-)
Rețeta secretă a celui mai bun pizza sandwich din lume!
Shhh, să nu ne audă nimeni. Secretul acestei rețete îl păstrez de ani buni, să nu care cumva să-l dezvălui tu cuiva!
5 idei pentru un mic dejun sănătos, gustos şi super arătos!
Desertul suprem: Lava cake!
Salată cu quinoa albă și diverse crudități
Este o salată foarte simplu de făcut, nu aveți unde să greșiți, arată foarte fancy, este gustoasă și sănătoasă. Vă puteți surprinde prietenii cu o astfel de salată cand vin la voi în vizită. Eu zic că merge perfect și cu un gratar alături.
O ciorba cu poveste!
De ce refuzam sa vedem mereu partea frumoasa a lucrurilor?
Leapsa muzicală – muzică neconventionala
Super cornulete cu untura si smantana
Esueaza in a respecta regulile si retetele altora!
Prăjitură răsturnată cu prune
Nu știu ce înseamnă răbdarea când vine vorba de prăjituri, la mine totul se gustă imediat ce iese din cuptor. 🙂 Întâi gust cu privirea, apoi mă ard la degete şi la limbă, dar pofta e prea mare, nimic nu mă poate opri! Ador sentimentul de poftă! Dar nu numai că ador să gust din… Citește în continuare Prăjitură răsturnată cu prune